ペッシェニトロ

ある日の一例～

※季節や、当日の仕入れ状況によってお料理は変わります。

■アミューズ

スペシャリテ「雲丹のソフトクリーム」

■冷前菜

カルパッチョをサラダ仕立てで

■温前菜

ポルポアッファガート

■パスタ

ポルチーニ茸のクリームパスタ

■魚料理

白身魚のソテー　ヴァンブラン ソース　

■肉料理

恵比寿もち豚のロティ　粒マスタードソース　

■ドルチェ

トルタ・カプレーゼ

■プティフール

お茶菓子

■食後のお飲み物

コーヒーor紅茶

■パン

フォカッチャ