ペッシェニトロ

～ある日の一例～

■amuse（アミューズ）

・雲丹ソフトクリーム

・ミニ蟹バーガー

■carpaccio（カルパッチョ）

・直火焼寒鰤カブレモンエスプーマ

■antipasto（前菜）

・鱈白子フリカッセ

■primo piatto（パスタ）

・蛍烏賊菜の花ジェノベーゼ

■second （メイン肉）

・鴨低温調理、フォンと野菜のピュレ

■dolce（デザート）

・苺のセミフレット

■食後の飲み物

・コーヒーor紅茶

■御茶菓子

・プティフール

※コース内容は当日の入荷によって大きく変動しますので詳しくはスタッフまでお問い合わせ下さい。

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。